Den bitre frugt kender de fleste. Når den har fået frost, så bliver de lidt mildere i smagen. Efter en uge i fryseren bliver de lidt bedre, men anvendes ikke til meget. Dog kan man lave den skønneste snaps på slåen.
Hvis du vil prøve at lave slåensnaps, så findes der en masse opskrifter på nettet. Netop nu er det et godt tidspunkt at plukke slåen. Buskene kendes på lang afstand på deres gyldengule høstfarver.